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江苏苯甲酸代理服务为先

发布时间:2020-10-07 06:22:00        作者:辰名化工

使用方法1、苯甲酸分子态的抑菌活性较离子态高,故PH小于4时,抑菌活性高,其抑菌***浓度为0.015%-0.1%。但在酸性溶液中其溶解度降低,故不单靠提高溶液的酸性来提高其抑菌活性。苯甲酸***适抑菌PH为2.5~4.0。2、由于苯甲酸对水的溶解度低,故实际多是加适量的碳酸钠或碳酸氢钠,用90℃以上热水溶解,使其转化成苯甲酸钠钠后才添加到食品中。若必须使用苯甲酸,可先用适量乙醇溶解后再应用。
苯甲酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,烟用香精中亦常用之。此外苯甲酸也用作***、染料、***、媒染剂和增塑剂的生产原料,聚酰胺树脂和醇酸树脂的改性剂及钢铁设备的防锈剂等。
通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。用途 苯甲酸和它的钠盐是食品的重要防腐剂。在酸性条件下,对酵母和霉菌的抑制作用,pH值为3时***力量强,而pH为6时对很多霉菌效果很差,故其抑菌***适pH值为2.5-4.0
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